Una caza, al igual que en un safari. Pero armados de golosos tenedores, amplias cucharas y copas tintineantes en el maravilloso paisaje del parque termal de Negombo y entre los maravillosos espacios del Albergo della Regina Isabella. Con el objetivo de capturar los sabores, fragancias y aromas de la cocina isquitana e italiana.
La gastronomía se convierte en un mundo variado y fascinante por explorar: chefs, pizzeros, pasteleros y artesanos del gusto conducen a los visitantes a un laberinto sinestésico de bondad del que saldrán embriagados y enriquecidos.
A partir de una idea de los chefs estrellas Nino Di Costanzo y Pasquale Palamaro, el evento celebra los sabores auténticos de un territorio que combina el alma terrenal con la vocación natural al mar.
Ischia Safari es, por lo tanto, un verdadero festival del gusto, que relata las tradiciones vitivinícolas y recupera recetas antiguas, renovándolas, involucrando la excelencia de la gastronomía de Ischia y más allá. Proponiendo rutas de degustación que se convierten en intensos itinerarios del gusto.
Un universo compartido de sabores y conocimientos, embajadores -ambos- de una tierra rica en historia y tradiciones, mitos y rituales. Safari, la caza sin armas que captura emociones.